Osteria in Besozzo offre ai propri ospiti il coperto
Antipasti
Tavolozza di salumi con i suoi magri
Prosciutto crudo, salame mantovano, salame Milano, coppa
€ 13,00
Tagliere di formaggi locali, marmellatine e miele varesini
Formaggi dall’Azienda Agricola Pian Del Lares, Veddasca (Varese)
Marmellate dall’Azienda Agricola “ I frutti del Sasso Poiano”, Caravate (Varese)
Miele da “ I Prodotti dell’alveare ” di Mottalini Michele, Brebbia (Varese)
€ 13,00
Anatra affumicata* su letto di soncino, scaglie di mandorle dolci
e ristretto al Barbera D’Asti
€ 14,00
Cipolla di Tropea farcita alle verdure con vellutata all’Asiago
€ 13,50
Piccola zuppetta di pesce e crostoni di pane all’aglio
€ 13,00
Rosa di spada affumicato su crema di asparagi,
pinoli e pancetta croccante
€ 14,50
Crudo di scampi* e puntarelle all’olio e limone
€ 17,00
Primi piatti
I classici ravioli all’asparago e coulisse di pomodoro fresco
€ 14,50
Strascinati di pasta fresca all’agnello* e nota al timo
€ 13,50
Risotto al Brut Rosè con Castelletto e polvere di cacao
Formaggio“ Castelletto” dall’Azienda Agricola Castelletto di Tagni Gianluca, Besozzo (Varese)
€ 12,00
Mezze maniche caserecce© con calamari◊ e finocchio leggermente brasato
€ 14,00
Spaghetti alle vongole veraci e fogliette di maggiorana
€ 14,00
Risotto con code di scampo* e gocce di pesto ligure
(minimo per due persone)
€ 15,00
Secondi piatti
Tagliata di manzo al pepe verde e rosmarino
€ 16,00
Medaglioni di filetto di maiale con julienne di asparagi
€ 15,00
Aletta di vitello cotta a bassa temperatura,
pomodorini secchi, lamponi freschi e ristretto al Sauvignon
€ 16,00
Filetto di orata*** su finocchio crudo e nota agli agrumi
€ 17,00
La classica tartare** di tonno con pistacchi
€ 17,00
Grigliata mista di pesce***
(trancio di salmone, trancio di spada, filetto di orata, filetto di branzino, gamberone*, calamaro◊)
€ 18,50
Contorni
Patate saltate
€ 3,50
Verdure al vapore, verdure grigliate, insalata verde, insalata mista
€ 4,50
Menù Osteria Terra
Tavolozza di salumi con i suoi magri
Prosciutto crudo, salame mantovano, salame Milano, coppa
oppure
Tagliere di formaggi locali, marmellatine e miele varesini
Formaggi dall’Azienda Agricola Pian Del Lares, Veddasca (Varese)
Marmellate dall’Azienda Agricola “ I frutti del Sasso Poiano”, Caravate (Varese)
Miele da “ I Prodotti dell’alveare ” di Mottalini Michele, Brebbia (Varese)
Risotto dello chef
Torta dell’Osteria
Un calice di vino della casa
Mezzo litro di acqua, espresso
€ 29,00
Menù Osteria Mare
Piccola zuppetta di pesce e crostoni di pane all’aglio
oppure
Rosa di spada affumicato su crema di asparagi, pinoli e pancetta croccante
Grigliata mista di pesce***
(trancio di salmone, trancio di spada, filetto di orata, filetto di branzino, gamberone*, calamaro◊)
Torta dell’Osteria
Un calice di vino della casa
Mezzo litro di acqua, espresso
€ 37,00
Menù Serale dell’Osteria
(dal lunedì al giovedì esclusi prefestivi e festivi)
Un primo piatto a scelta fra tre proposti ed un secondo piatto a scelta
fra tre proposti del Menù giornaliero dello Chef
Un calice di vino della casa
Mezzo litro di acqua
Espresso
€ 18,00
* prodotto congelato all’origine
** prodotto sottoposto a trattamento di bonifica sanitaria preventiva secondo le norme HACCP
*** prodotto fresco congelato dal ristorante
© produzione propria sottoposta a successivo congelamento
◊ prodotto decongelato all’origine
La Pasticceria
Parfait al caffè nell’arancia e sbrisolona in granella
Nostra produzione
€ 6,00
Lunetta di sfoglia con frutta sfumata al Brandy e salsa alla vaniglia
Nostra produzione
€ 7,00
Bavarese alle mele Annuk , nota di curry e salsa ai mirtilli
Nostra produzione
€ 8,00
Tiramisù
Nostra produzione
€ 5,00
Il tris di dolce
Dalla nostra produzione a sorpresa dello Chef
€ 9,00
Meringata
€ 5,00
Fetta di torta dell’Osteria
Nostra produzione
€ 4,00
Affogato al caffè
€ 5,00
Il gusto del gelato
Vaniglia, Cioccolato
€ 4,00
Sorbetto al limone
€ 4,00
Pesche sciroppate con gelato
Pesche sciroppate dall’Azienda Agricola “I frutti del Sasso Poiano” Caravate (Varese)
€ 6,00
Ananas fresco
€ 5,00
