Antipasti
Tavolozza di salumi con i suoi magri
Prosciutto crudo, salame mantovano, salame Milano, coppa
€ 14,00
Rollè di coniglio nostrano marinato all’aceto balsamico con crostoncini di pane
Coniglio da Allevamento Conigli Velati Fabrizio, Rancio Valcuvia (Varese)
€ 13,50
Porcini trifolati su crostone di polenta
€ 13,00
Cappesante gratinate rivisitate dallo chef
€ 13,50
Crudo di gamberi rossi di Sicilia* all’olio e limone
€ 16,50
Primi piatti
Risotto al Brut Rosè con Castelletto e polvere di cacao
Formaggio“ Castelletto” dall’Azienda Agricola Castelletto di Tagni Gianluca, Besozzo (Varese)
€ 13,50
Pici toscani al ragù di lepre* e fiocchi di ribes rosso
€ 13,50
Tagliatelle© fatte in casa ai funghi porcini
€ 15,00
Spaghetti alla polpa di ricci di mare e pomodori datterini
€ 15,00
Risotto al nero di seppia, salmone affumicato e scorzette di limone
( minimo per due persone)
€ 14,00
Secondi piatti
Tagliata di manzo al pepe verde e rosmarino
€ 16,00
Filettini di maiale ai porcini trifolati
€ 16,00
Ganassino di vitello e cipolla glassata
€ 15,00
Medaglioni di rana pescatrice*** con porcini
€ 17,00
Grigliata mista di pesce***
(trancio di salmone, trancio di spada, filetto di orata, filetto di branzino, gamberone*, calamaro◊)
€ 18,00
Piatto unico
Risotto con pesce persico***
(minimo per due persone)
€ 19,00 cad.
Contorni
Patate saltate
€ 3,50
Verdure al vapore, verdure grigliate, insalata verde, insalata mista
€ 4,50
COPERTO € 1,50
La Pasticceria
Tumbler di zabaione, tocchetti di castagna, croccante e nota al cioccolato
Nostra produzione
€ 6,50
Frolla biscottata al pistacchio con fichi su crema al gianduia
Nostra produzione
€ 6,50
Tiramisù
Nostra produzione
€ 5,00
Meringata
€ 5,00
Torta dell’Osteria
Nostra produzione
€ 4,50
Affogato al caffè
€ 5,00
Il gusto del gelato
Vaniglia, Cioccolato
€ 4,00
Sorbetto al limone
€ 4,00
Pesche sciroppate con gelato
Pesche sciroppate dall’Azienda Agricola “I frutti del Sasso Poiano” Caravate (Varese)
€ 6,00
* prodotto congelato all’origine
◊ prodotto decongelato all’origine - © produzione propria sottoposta a successivo congelamento
*** prodotto fresco congelato dal ristorante
