Osteria in Besozzo offre ai propri ospiti il coperto
Antipasti
Tavolozza di salumi con i suoi magri
Prosciutto crudo, salame mantovano, salame Milano ,coppa
€ 12,50
Tagliere di formaggi locali, marmellatine e miele varesini
Formaggi dall’Azienda Agricola Pian Del Lares, Veddasca (Varese)
Marmellate dall’Azienda Agricola “ I frutti del Sasso Poiano”, Caravate (Varese)
Miele da “ I Prodotti dell’alveare ” di Mottalini Michele, Brebbia (Varese)
€ 13,00
Coniglio marinato al balsamico su insalatina croccante
Coniglio da Allevamento Conigli Velati Fabrizio, Rancio Valcuvia (Varese)
Insalatina dell’Azienda Agricola Sciareda, Cittiglio (Varese)
€ 12,00
Insalatina di porcini crudi all’olio, limone e scaglie di parmigiano
€ 14,00
Terracotta di polipetti in guazzetto leggermente piccanti
€ 13,00
Carpaccio di baccalà* con cruditè in salsa limoncella
€ 14,50
Le nostre cappesante gratinate
€ 12,00
Primi piatti
Tagliatelle© fatte in casa ai funghi porcini
€ 15,00
Maltagliati© casarecci al ragù di cinghiale
€ 13,00
Risotto al Brut Rosè con Castelletto e polvere di cacao
Formaggio“ Castelletto” dall’Azienda Agricola Castelletto di Tagni Gianluca, Besozzo (Varese)
€ 12,00
Risotto ai porcini
(minimo per due persone)
€ 14,00
Strozzapreti con porcini e code di gambero*
€ 15,00
Spaghetti ai frutti del mare
€ 14,00
Risotto con filetti di triglia* e salsa bisque
(minimo per due persone)
€ 14,00
Secondi piatti
Tagliata di manzo al pepe verde e rosmarino
€ 16,00
Rognone di vitello sfumato al Brandy
€ 13,00
Filettini di maiale ai porcini trifolati
€ 15,00
Filetto di scorfano* all’acqua pazza
€ 14,00
Bocconcini di rana pescatrice con porcini e tocchetti di patate
€ 18,00
Grigliata mista di pesce**
(trancio di salmone, trancio di spada, filetto di orata, filetto di branzino, gamberone *, calamaro)
€ 18,50
Contorni
Patate saltate
€ 3,50
Verdure al vapore, verdure grigliate, insalata verde, insalata mista
€ 4,50
Menù Osteria Terra
Tavolozza di salumi con i suoi magri
Prosciutto crudo, salame mantovano, salame Milano , coppa
oppure
Coniglio marinato al balsamico su insalatina croccante
Coniglio da Allevamento Conigli Velati Fabrizio, Rancio Valcuvia (Varese)
Insalatina dell’Azienda Agricola Sciareda, Cittiglio (Varese)
Risotto dello chef
Torta dell’Osteria
Un calice di vino della casa
Mezzo litro di acqua, espresso
€ 28,00
Menù Osteria Mare
Terracotta di polipetti in guazzetto leggermente piccanti
oppure
Le nostre cappesante gratinate
Grigliata mista di pesce *
( trancio di salmone, trancio di spada, filetto di orata, filetto di branzino, gamberone, calamaro*)
Torta dell’Osteria
Un calice di vino della casa
Mezzo litro di acqua, espresso
€ 35,00
Menù Serale dell’Osteria
( escluso sabato sera e festivi )
Un primo piatto a scelta fra tre proposti
Un secondo piatto a scelta fra tre proposti
Un calice di vino della casa
Mezzo litro di acqua
Espresso
€ 18,00
* prodotto congelato all’origine
** prodotto congelato dal ristorante
© produzione propria sottoposta a successivo congelamento
La Pasticceria
Sfogliatella con crema pasticcera, scaglie di cioccolato fondente e lamponi
Nostra produzione
€ 6,00
Dolcemangiare allo zafferano e fusione di cioccolato bianco
Nostra produzione
€ 6,00
Il Montebianco in tumbler rivisitato dallo Chef
Nostra produzione
€ 8,00
Tiramisù
Nostra produzione
€ 5,00
Il tris di dolce
Dalla nostra produzione a sorpresa dello Chef
€ 9,00
Meringata
€ 5,00
Fetta di torta dell’Osteria
Nostra produzione
€ 4,00
Affogato al caffè
€ 5,00
Il gusto del gelato
Vaniglia , Cioccolato
€ 4,00
Sorbetto al limone
€ 4,00
Pesche sciroppate con gelato
Pesche sciroppate dall’Azienda Agricola “ I frutti del Sasso Poiano” Caravate (Varese)
€ 6,00
Ananas fresco
€ 5,00
