Osteria in Besozzo offre ai propri ospiti il coperto
Antipasti
Tavolozza di salumi con i suoi magri
Prosciutto crudo, salame mantovano, salame Milano ,coppa
€ 12,50
Tagliere di formaggi locali, marmellatine e miele varesini
Formaggi dall’Azienda Agricola Pian Del Lares, Veddasca (Varese)
Marmellate dall’Azienda Agricola “ I frutti del Sasso Poiano”, Caravate (Varese)
Miele da “ I Prodotti dell’alveare ” di Mottalini Michele, Brebbia (Varese)
€ 13,00
Coniglio marinato al balsamico su insalatina croccante
Coniglio da Allevamento Conigli Velati Fabrizio, Rancio Valcuvia (Varese)
Insalatina dell’Azienda Agricola Sciareda, Cittiglio (Varese)
€ 13,00
Lingua tiepida di vitello, nervetti e cipolla rossa
€ 12,50
Battuto di pesce spada**, fave e anelli di Tropea in tempura
€ 14,50
Fiori di zucca in tempura al cuore di code di gambero*
€ 14,50
Gamberi rossi di Mazara* al crudo all’olio e limone su delicatezza dell’orto
€ 17,00
Primi piatti
Trenette al pesto ligure, fagiolini e patate
€ 13,00
Pipette caserecce © del senatore Cappelli trafilate al bronzo,
pomodorini secchi, bufala e spolverata di origano
€ 14,00
Risotto al Brut Rosè con Castelletto e polvere di cacao
Formaggio“ Castelletto” dall’Azienda Agricola Castelletto di Tagni Gianluca, Besozzo (Varese)
€ 12,00
Bigoli con zucchine e i suoi fiori, gamberi* e colatura di alici
€ 14,00
Spaghetti alle vongole veraci e origano fresco
€ 13,00
Cappellacci neri casarecci© al salmone ed erba cipollina
€ 14,50
Secondi piatti
Tagliata di manzo al pepe verde e rosmarino
€ 16,00
Filetto di maiale, cipolla brasata e salsa alla liquirizia
€ 13,50
Cotoletta di vitello alla milanese con rucola e pomodorini
€ 15,00
Tartare di tonno ** ai pistacchi
€ 16,00
Filetti dorati di sogliola
€ 16,00
Contorni
Patate saltate
€ 3,50
Verdure al vapore, verdure grigliate, insalata verde, insalata mista
€ 4,50
Terzi piatti
Risotto con pesce persico *
(minimo per due persone)
€ 18,50 cad.
Grigliata mista di pesce *
( trancio di salmone, trancio di spada, filetto di orata, filetto di branzino, gamberone, calamaro)
Contorno a scelta
€ 22,50
Menù Osteria Terra
Tavolozza di salumi con i suoi magri
Prosciutto crudo, salame mantovano, salame Milano , coppa
oppure
Coniglio marinato al balsamico su insalatina croccante
Coniglio da Allevamento Conigli Velati Fabrizio, Rancio Valcuvia (Varese)
Insalatina dell’Azienda Agricola Sciareda, Cittiglio (Varese)
Risotto dello chef
Torta dell’Osteria
Un calice di vino della casa
Mezzo litro di acqua, espresso
€ 28,00
Menù Osteria Mare
Battuto di pesce spada**, fave e anelli di Tropea in tempura
oppure
Fiori di zucca in tempura al cuore di code di gambero*
Grigliata mista di pesce *
( trancio di salmone, trancio di spada, filetto di orata, filetto di branzino, gamberone, calamaro)
Torta dell’Osteria
Un calice di vino della casa
Mezzo litro di acqua, espresso
€ 35,00
Menù Serale dell’Osteria
( escluso sabato sera e festivi )
Un primo piatto a scelta fra tre proposti
Un secondo piatto a scelta fra tre proposti
Un calice di vino della casa
Mezzo litro di acqua
Espresso
€ 18,00
* prodotto congelato all’origine o dal ristorante
** prodotto sottoposto a trattamento di bonifica sanitaria preventiva secondo le norme HACCP
© produzione propria sottoposta a successivo congelamento
La Pasticceria
Sfogliatella con pesche sfumate al Brandy e crema pasticcera
Nostra produzione
€ 6,00
Cheesecake al mango
Nostra produzione
€ 6,00
Bavarese ai mirtilli su crema al cioccolato bianco
Nostra produzione
€ 6,00
Tirami sù
Nostra produzione
€ 5,00
Il tris di dolce
Dalla nostra produzione a sorpresa dello Chef
€ 9,00
Meringata
€ 5,00
Fetta di torta dell’Osteria
Nostra produzione
€ 4,00
Affogato al caffè
€ 5,00
Il gusto del gelato
Vaniglia , Limone, Cioccolato
€ 4,00
Sorbetto al limone
€ 4,00
Pesche sciroppate con gelato
Pesche sciroppate dall’Azienda Agricola “ I frutti del Sasso Poiano” Caravate (Varese)
€ 6,00
Ananas fresco
€ 5,00
